Dorsz tusza czerniak bez głowy - mrożony
- Tusza z dorsza czerniak bez głowy mrożony. UWAGA ! tylko duże porcje około 700g. Bez glazury
Ma bardzo smaczne, białe mięso. W europie odgrywa ważną rolę kulinarną na stołach wielu krajów. Podczas obróbki nie można dorsza pozbawiać skóry, która łączy płatki mięsa ze sobą i ułatwia gotowanie czy smażenie. Ryba nadaje się do wielu popularnych dań i sałatek. Z chęcią podawana dzieciom ze względu na znikome ości (szczególnie w filetach).
Poniżej przedstawiamy zdjęcie dorsza bałtyckiego całego: