Karp jest w Polsce składnikiem wielu tradycyjnych potraw przygotowywanych na Wigilię. Występujący powszechnie w handlu to karp królewski który swoją nazwę zawdzięcza wyjątkowo dużym łuskom. Do sprzedaży trafiają zwykle okazy trzyletnie, ważące około 1,5 -2 kg. Tradycyjnie kupuje się karpie zimą, lecz smakują one wyśmienicie także o innych porach roku. Można go kupić w postaci tuszy, filetów oraz ćwiartek dzwonko. Mięso jest delikatne, żółtokremowe i dość tłuste z odrobiną twardych wyczuwalnych ości.
Poniżej przedstawiamy wygląd karpia:
Skład produktu | |
Skład produktu: | Karp - dzwonko |
Czas przydatności | |
Data / Data przydatności: | 7 dni od dostawy / otwarcia |
Pochodzenie | |
Pochodzenie (hodowla): | Polska / woj. Zachodniopomorskie |
Inne | |
Pakowanie: | Próżniowe |
Kupili też