Flądra świeża tuszka

Flądra to najmniejsza ryba płastugokształtna osiąga długość 30-40 cm. Fladrę spotyka się głównie w Bałtyku, gdyż ta ryba czuje się dobrze w wodach słabo zasolonych i słodkich. Mięso tej ryby jest chude i aromatyczne. Flądry nadają się do pieczenia, duszenia i gotowania na parze. Flądra to smaczna ryba o delikatny smaku.

Zawiera około 0,5 g  kwasów tłuszczowych omega-3 w 100g flądry. Flądra zawiera około 50-80% wody, 10-25% białka, 0,2-55% tłuszczu, 0,5-5,6% soli mineralnych - głównie fosforu, siarki, chloru, potasu, sodu, magnezu. Zawiera również niewielkie ilości 0,1-0,4% węglowodanów, witaminy z grupy B oraz witaminy A, D i E. Ryba świeża jest bardzo smaczna i zdrowa.

Poniżej przedstawiamy wygląd flądry:

Główny przedstawiciel ryb flądrowatych, czyli flądra, to niskokaloryczny produkt. Świeża tuszka w 100 g zawiera jedynie 83 kcal. Ze względu na to, że żyje w wodach morskich, jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3. Uwagę zwraca również obecność selenu, który wspomaga naturalną odporność organizmu oraz poprawia pracę układu immunologicznego. To także źródło fosforu biorącego udział w procesie mineralizacji zębów i kości. Nie można zapominać o witaminie B12 potrzebnej dla właściwego funkcjonowania układu nerwowego.

Flądra to ryba akumulująca małą ilość rtęci. Świeża tuszka bez obaw może być wprowadzona do codziennej diety ciężarnej kobiety. Jest wręcz wskazana, ponieważ wspomniane kwasy omega-3 kształtują mózg płodu. Produkt poleca się wszystkim osobom, którym zależy na ograniczeniu spożycia białka pochodzenia od zwierząt lądowych. Dodatkowym atutem jest niska w stosunku do jakości cena za kg. Skorzystaj z oferty proponowanej przez sklep rybny irybka.pl, gdzie wiemy, jak ważna jest świeżość.

Świeża tuszka flądry do pieczenia, grillowania i nie tylko

Jak przygotować świeżą tuszkę flądry? Ryba nadaje się do pieczenia w folii, gotowania na parze czy też grillowania. W zależności od własnych preferencji kulinarnych można ją podać z frytkami, szpinakiem, pomidorami bądź w cieście naleśnikowym. Zwolennicy najprostszych rozwiązań decydują się na jej smażenie.

Już teraz wybierz artykuły spożywcze oferowane przez nasz sklep internetowy z rybami i wykorzystaj je w codziennej diecie wedle własnego uznania.