Mintaj filet bez skóry / bez lodowy

Mintaj to gatunek ryby z rodziny dorszowatych. Występuje w północnych morzach Pacyfiku od Cieśniny Beringa i wybrzeży Alaski po wybrzeże Kalifornii we wschodniej części Oceanu Spokojnego. Ryba ta mierzy zazwyczaj około 75 cm długości i waży ciężar około 1,5 kg. Młode osobniki mintaja żywią się zooplanktonem, natomiast po osiągnięciu dojrzałości, żerują głównie na krylu, rybach i skorupiakach.

Żyją średnio ok. 12 lat, a maksymalnie do 30.Mintaj jest kluczowym gatunkiem gospodarczym na jednym z największych łowisk na świecie, rocznie pozyskuje się ponad półtora miliona ton tej ryby.

Mrożony filet z mintaja bez skóry to doskonały pomysł na obiad z rybą. Najpopularniejszą metodą serwowania jest usmażenie w panierce na oleju bądź oliwie z oliwek oraz podanie w towarzystwie kaszy lub ziemniaków. Nadaje się również do pieczenia, a także gotowania. Oprócz smakowitego dania głównego może być składnikiem domowych przekąsek, np. zapiekanek. Co ważne, zawiera małą liczbę ości. Zaleca się także jego spożycie przez ciężarne kobiety.

Mintaj serwowany jako filet w klasycznej panierce, sezamie lub płatkach owsianych, a także w każdej inne formie, ma swoje wyraźne miejsce w polskiej kuchni. Jeśli chcesz wypróbować rozmaite przepisy na rybę z rodziny dorszowatych, zachęcamy do skorzystania z propozycji oferowanej przez sklep rybny irybka.pl. Przekonaj się, że u nas cena za kg jest naprawdę atrakcyjna w stosunku do tego, co od wielu lat dostarczamy zadowolonym klientom.

Mintaj w codziennej diecie – dlaczego warto?

Popularny mintaj to ryba o niskiej kaloryczności. W 100 g mrożonego fileta bez skóry znajdują się 92 kcal. Liczba może zostać dodatkowo obniżona, jeśli produkt zostanie ugotowany na parze. Co więcej, to lekkostrawne mięso o ograniczonym poziomie tłuszczów. Zawartość omega-3 i omega-6 pozostaje jednak na tyle duża, że artykuły proponowane przez nasz sklep internetowy z rybami dostarczą wskazaną ilość kwasów tłuszczowych, niezbędnych dla likwidacji wolnych rodników, regulowania metabolizmu cholesterolu czy też obniżania ciśnienia tętniczego krwi.

Zachęcamy do skorzystania z oferty świeżych i smacznych ryb.